Herkunft
aus der Bhagavadgita-Tradition des Yoga / Hinduismus
Merkmale
frische Zubereitung, möglichst roh, möglichst wenig verarbeitet
Hülsenfrüchten, Vollkorngetreide, Gemüse, Salat, Obst, in Maßen kaltgepresste Öle, Nüsse, Samen und so weiter.
Je roher, umso besser; je höher der Rohkostanteil, desto sattviger, wobei Obst und Salate, die oberhalb der Erde wachsen, noch sattviger sind als andere.
zu meiden sind
- Fleisch, Fisch
- Tiermilch, Milchprodukte
- Alkohol, Tabak
- Eier
- Zwiebeln, Knoblauch
- bestimmte Pilze