Frischen Ingwer erkennt man im Laden daran, daß er noch etwas glänzt. Wenn man ein Stück abbricht sollte er keine ‚Fäden ziehen‘. Je älter der Ingwer, desto matter wird die Schale und desto mehr ‚verholzt‘ er innen.
(Ingwer läßt sich übrigens im Garten oder sogar im Topf auch gut selbst anbauen.)
(Ingwer läßt sich übrigens im Garten oder sogar im Topf auch gut selbst anbauen.)
- ca. 3cm frischen Ingwer in kleine Stücke schneiden oder mit einer Ingwerreibe zerreiben
- in 1 Liter kaltem Wasser ca. 30 Minuten ziehen lassen
nicht anwenden bei:
- im Winter
- Fieber
hilft bei:
- im Frühjahr & Sommer
- Heuschnupfen