Gute Nahrung – Schlechte Nahrung

Reis

weißer Reis
  • erhöht das Diabetes-Risiko
  • stark mit Arsen belastet
Naturreis, ungeschälter o. halb geschälter Reis

Sojaprodukte

Tofu

→ reduziert das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen

Miso, Natto
  • reduzieren das Risiko für Herz-Kreislauferkrankungen
  • unterstützen die Darmflora bei der Produktion kurzkettiger Fettsäuren wie Propionat o. Butyrat